سلطة الذرة والزبيب والطماطم والفلفل

سلطة الذرة والزبيب والطماطم والفلفل
سلطة الذرة والزبيب والطماطم والفلفل
مع حر الصيف يفضل كثير من الناس تناول الأغذية الباردة مثل السلطات والمقبلات وغير ذلك. اخترنا لكم اليوم سلطة خفيفة ومغذية.

المقادير:
- 150غ ذرة
- 20غ زبيب أبيض
- نصف حبة فلفل أخضر 
- حبتا بصل من النوع الطويل
- حبة طماطم حمراء
- حبة طماطم صفراء (اختياري)
- طماطم مجففة
- كزبر
- زيت الزيتون
- عصير نصف ليمونة
- ملح

طريقة التحضير:
ضعوا الزبيب في قليل من الماء الدافئ، قشروا البصل وقطعوه إلى قطع صغيرة، قطعوا الطماطم والفلفل إلى مكعبات. قطعوا الطماطم المجففة إلى قطع.
في وعاء اخلطوا كلا من حبات الذرة والزبيب المقطر من الماء ومكعبات الفلفل والطماطم وقطع الطماطم المجففة، أضيفوا ملعقتين من زيت الزيتون والملح وعصير الليمون. بإمكانكم اختياريا إضافة القليل من الفلفل الحار.
زينوا سطح السلطة بأوراق الكزبر وقدموها باردة.